Bageta kvásková 250g

Kategória: Katalógové číslo: be/cs/0008-3-1-2

Zloženie

Pšeničná múka, ražná múka, voda, materský kvas, himalájska soľ, prípadne posypané makom.

Aké sú naše bagety?

Bagety sú typické svojou tuhou a sýtou štruktúrou striedky a silnou kôrkou.

Postup výroby

Bagety sú vyrábané tradičným spôsobom, kedy sa po vytvarovaní odkladajú do textilného materiálu, ktorý pomáha udržiavať vlhkosť a okrem iného má za následok aj nepravidelný tvar bagiet. Bagety prechádzajú 16 hodinovým cyklom kysnutia a fermentácie.

Bageta kvásková 250g
Táto webová stránka používa súbory cookie na zlepšenie vášho zážitku. Používaním tejto webovej stránky súhlasíte s našimi Zásadami ochrany údajov.
Čítať viac