Čerstvý kváskový chlieb pečený každý deň
V Pekárovej žene pečieme kváskový chlieb tradičnou remeselnou cestou – z pravého kvásku, bez éčiek a bez pridaného droždia. Kvások zakladáme a necháme prirodzene kvasiť, vďaka čomu má chlieb výraznú chuť, chrumkavú kôrku a dlhšiu trvanlivosť.
Naše druhy kváskového chleba
- Tradičný kváskový pšenično-ražný – náš najobľúbenejší chlieb, vyvážená kombinácia pšeničnej a ražnej múky.
- 100 % ražný kváskový chlieb – celoražný, výdatný, s intenzívnou chuťou.
- Špaldový kváskový chlieb – jemný, z kvalitnej špaldovej múky.
- Multicereálny chlieb – so zaparenými semienkami (ovos, ľan, slnečnica, sezam, tekvica).
- Kváskový chlieb s pečenými zemiakmi, tekvicový a olivovo-paradajkový – sezónne špeciály.
Prečo kváskový chlieb?
Kváskový chlieb je ľahšie stráviteľný, dlhšie vydrží čerstvý a neobsahuje éčka ani zlepšovadlá. Pomalé kvasenie rozkladá časť lepku a fytátov, takže chlieb je jemnejší na trávenie a má nižší glykemický index než bežné pečivo z droždia.
Kde kúpiť čerstvý kváskový chlieb
Náš kváskový chlieb nájdete čerstvý každý deň v predajniach v Košiciach, Prešove, Spišskej Novej Vsi, Kežmarku a Starej Ľubovni. Pozrite si všetky naše predajne alebo celú ponuku chlebov a pečiva.